В Чувашии будут выпускать молоко в стеклянных бутылках: репортаж с открывающегося производства

До сих пор в нашей республике еще не было молока в «стекле» – его фасуют только в пластиковые бутылки или тетрапаки. Но уже очень скоро сельскохозяйственный потребительский снабженческо-сбытовой кооператив «Деревенский дворик» в деревне Пикшик Чебоксарского района приступит к производству козьего и коровьего молока по новой технологии.

Сейчас членами кооператива являются 27 фермеров. Основным направлением деятельности СПССК «Деревенский дворик» является выпуск мясных и творожных полуфабрикатов. Для этого компания построила производственное и офисное помещение общей площадью более 1 300 кв. м, куда в апреле переехало предприятие. В сельхозкооперативе работают 36 человек, причем это в основном жители ближайших деревень.

Кооператив существует с 2007 года, но активно заработал в 2017 году. Как рассказывает его председатель Андрей Васильев, мысль заняться розливом молока в стеклянные бутылки пришла спонтанно: «Сам я живу в Чебоксарах, и однажды мне что-то вдруг захотелось свежего настоящего молока. Я вышел на улицу и понял: рядом с моим домом только «Магнит» и «Пятерочка», но в них не купишь фермерской еды. Тогда у нас с партнерами и возникла идея открыть свое дело, связанное с производством экологически чистых продуктов». 

Сначала были только магазины с фермерской продукцией, потом решили сделать свой логистический склад, чтобы сельхозтоваропроизводители могли привозить свою продукцию, а кооператив уже на своей специализированной технике развозил бы ее по своим магазинам. Пока сеть фирменных киосков, где продается продукция сельхозкооператива, небольшая – их всего четыре, но полуфабрикаты представлены также в некоторых торговых точках в Чебоксарах, Новочебоксарске и Кугесях. Однако есть договоренности, что скоро продукция чувашских товаропроизводителей появится и в соседних регионах.

А затем уже захотелось расширить производство и начать выпускать молоко в экологичных стеклянных бутылках. Среди членов кооператива есть фермеры, которые занимаются козами. Поэтому взяли на вооружение не только коровье, но и козье молоко. Тем более, что последнее считается более полезным, оно гипоаллергенное, в нем есть белки и жиры, которые легче усваиваются в организме. Предание гласит, что сам Гиппократ лечил козьим молоком различные болезни, в том числе туберкулез и воспаление легких.

Цельное козье молоко будет разливаться в стеклянные бутылки по 250 и 750 мл, коровье – только по 750 мл. В сельхозкооперативе обещают, что по цене такое молоко будет ненамного дороже того, что в пластике и тетрапаке. Зато у него есть большое преимущество: после стерилизации и ультрапастеризации молоко в стеклянной бутылке будет храниться до шести месяцев.

Пройти все стадии обработки в автоматическом режиме позволит приобретенное новое и современное оборудование. Покупка техники обошлась довольно дорого, но полученные от Минсельхоза гранты позволили существенно облегчить стадию инвестирования. 

Сами бутылки будут завозить из Гусь-Хрустального, первая партия уже должна прийти на днях. На их покупку сельхозкооператив взял 5 млн рублей в центре «Мой бизнес». Как говорит Андрей Васильев, помощь структурного подразделения центра – Агентства по поддержке малого и среднего бизнеса оказалась очень кстати, тем более, что займ был предоставлен по очень низкой ставке – 4,25 %. 

Так что всё готово к производству, осталось только запуститься, по планам это должно произойти недели через две-три, и молоко от «Деревенского дворика» поступит на полки магазинов. Кроме молока в перспективе у руководства приступить к выпуску сыров, а также открыть свою ветлабораторию – оборудование уже заказали.

Вы тоже думаете об открытии своего дела или хотите развить свое производство и нуждаетесь в финансовой поддержке? Тогда вам в центр «Мой бизнес»! Сейчас действуют минимальные процентные ставки на займы, которые выдаются по достаточно низкой ставке – от 4,25 %, а для тех, кто ведет свое дело в моногороде (в Алатыре, Канаше, Мариинском Посаде, Шумерле или в Новочебоксарске) она составит вообще от 2,12 %. Деньги выдаются на срок два года, максимальная сумма – 5 млн рублей. 

Эти средства можно направить на закупку товара и сырья, на пополнения оборотных средств и инвестирования, на приобретение цеха и земельного участка. 

Агентство по поддержке малого и среднего бизнеса было создано в 2009 году, учредителем организации является Минэкономразвития Чувашии. Клиентами АПМБ являются как средний, так и малый бизнес. За одиннадцать лет работы оказана помощь более 4 000 предпринимателей и выдано свыше  5 000 займов на сумму более 4 млрд рублей. Сейчас в арсенале агентства шесть филиалов по республике (Алатырь, Батырево, Канаш, Мариинский Посад, Шумерля, Ядрин) и головной офис в Чебоксарах. 

В 2019 году АПМБ вошло в центр «Мой бизнес», который был создан рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». В новом центре объединились все институты развития бизнеса Чувашии. Теперь предприниматели нашей республики могут получать комплексную помощь и сопровождение на всех стадия развития бизнеса по принципу единого окна. Это готовые решения по открытию нового дела, регистрация бизнеса, обучение и получение новых знаний, предоставление кредитов, займов, поручительство, поиск инвестора, продвижение и сбыт, правовая помощь. Также на базе центра действует МФЦ для бизнеса, где всегда можно решить любые рабочие вопросы.

Открывайте новые горизонты вместе с центром «Мой бизнес»!  

Адрес: Чебоксары, пр. Ленина, 12Б
Телефон: +7 (8352) 489-666
Сайт центра «Мой бизнес»
Сайт АПМБ
Инстаграм
Вконтакте
Фейсбук